Article dans le « UMagazine« , Magazine féminin irlandais, à publier un article sur 5 influenceurs véganes sur Instagram dont j’en fait partie.
La journaliste, Freya Drohan, m’avais posé les questions suivants :
La journaliste, Freya Drohan, m’avais posé les questions suivants :
1 – Pourquoi et quand avez vous changer pour le veganisme ?
2 – Comment avez-vous trouvé la transition au départ ?
3 – Avez-vous commencé progressivement ou d’un coup ?
4 – Quel est, selon vous la plus grande fausse idée sur le veganism ?
5 – Comment est-ce que le fait d’être vegan à impacté votre façon de vivre ?
6 – Votre repas vegan préféré ?
Ci-dessous mes réponses :
« J’ai d’abord adopté une alimentation végétarien en octobre 2015. Je travaillais en tant que community manager pour une boutique en ligne du secteur agricole. Malgré le fait que j’ai grandi près d’une ferme de moutons en Irlande, j’ignorais ce qui se passais dans les coulisses. En tant que community manager, ma mission était de promouvoir l’agriculture bio et durable. Plus j’apprenais sur les coulisses, moins j’avais envie de manger de la viande. J’ai commencé par supprimer le lait, le yaourt et le fromage puis la viande et le poisson.
J’ai décidé de changer pour une alimentation végane quand je suis allée à Madagascar en juillet 2016. Je suis allée pour une course solidaire avec 50 autres femmes de France, Dubai et le Canada. Nous avons effectué 7 courses à pied et visité pendant notre séjour 10 écoles locales. Nous avons apporté chacune environ 25 kg de fournitures scolaires pour les enfants. Vous pouvez découvrir cette aventure ici.
Je m’étais dit que si je pouvais vivre là-bas avec une alimentation 100 % végétale pendant 2 semaines que je pouvais le faire aussi facilement ici en France ou en Irlande avec une chois au niveau alimentation beaucoup plus élaboré.
La plus grande fausse l’idée sur le veganism à mon avis est justement, ce que les véganes mangent. Le but de mon blog, mon compte instagram et ma page Facebook est de partager mes plats et de démontrer une assiette à la fois à quel point une alimentation végétale peut être varié. Les gens sont très souvent surpris à quel point mon alimentation est coloré ou délicieux. La première image qui vient à l’esprit d’un plat végane est un bol de salade et d’un steak de tofu. Pendant mon parcours, j’ai tellement après sur les alternatives végan et je suis encore une « jeune » végane.
Le veganism a également changer ma façon d’acheter. Mes premières lectures étaient : Zero Waste Home par Beatrice Johnson sur le zéro déchet. The Magic of Tidying Up par Marie Kondo sur la magie du rangement. Ils ont complètement changé ma façon de dépenser mon argent. J’ai soit vendu, donné ou jeter ce que j’avais qui n’était pas vegan et je les ai remplacées avec des articles éthique. Le mouvement du Slow Cosmetique en France m’a également permis d’apprendre beaucoup sur les cosmétiques naturelles. Autant des produits qui ne sont pas testé sur les animaux que des produits sans ingrédients animales ou néfastes pour la nature.
Mes trois plats préférés sont le Smoothie Bowl pour le petit-déjeuner, le Buddha Bowl pour le déjeuner et le Chili végane pour le repas du soir. Je suis convaincu qu’il est important d’apprécier ce que l’on mange et pour moi la nourriture végane, c’est vraiment ça, un vrai plaisir. »
New Life Karma 